ビタミンC

骨の整体 骨格ドック リ・サンテの畑山です。本日の横浜関内のお天気は晴れ。

桜の開花も宣言され異動など環境の変化が多いこれからの季節、身体のためにもバランスの取れた食生活は必須です。

環境が変わり新年度を迎えるときはドキドキわくわくという気持ちはもちろんのことストレスを抱える方も多い時期です。身体はストレスを感じるとビタミンCを消費します。また、免疫を上げる効果が期待できるビタミンC。感染症予防のためにも特に意識をして摂取したい栄養素ですね。

本日はビタミンCたっぷりブロッコリーを使ったスープのご紹介。

だし汁(コンソメや中華風などお好みで)の中にブロッコリーとベーコンを入れ具材に火が通ったら溶き卵を回し入れ、塩胡椒でお好みの味に整え完成!

ビタミンCは水溶性なので茹でるとお湯の中に溶け出してしまいますが、スープだと汁ごと食べれるのでビタミンCを効率良く摂取することができるお勧めメニューです。

▲朝晩はまだまだ冷え込みます。朝食や夜食にも手軽にできてお勧めです。

骨の整体 骨格ドック リ・サンテ

リ・サンテ
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