骨格ドック 骨格整体 リ・サンテの平野です。本日の横浜関内のお天気は晴れ。
さて玄米は、稲からもみ殻を取り除き、胚芽や表皮が残っている状態の米の事。人間に必要な40種類以上の栄養素のほとんどが含まれています。私も最近は白米1合、玄米1合をミックスしたのを主食として食べています。
今回は白米の状態では削ぎ落とされてしまう、玄米ならではの胚芽と表皮の栄養について優位性のポイント。
・胚芽…玄米に含まれる栄養素の多くが、この胚芽に集中。たんぱく質、脂質、ミナラルやビタミンなどを多く含み、栄養価が高い。
・表皮…ビタミンミネラルのほか、食物繊維（白米の約5倍）が多く含まれている。
特に、ビタミン群は糖質の分解や疲労回復、皮膚や粘膜の保護、血行を良くするなどの効果が期待できるとの事なので、まさに健康と美容のためには欠かせないものなのですね。※資料参照：㈱玄米酵素ホームページより一部引用。
骨格ドック 骨格整体 リ・サンテ
