骨の整体 骨格ドック リ・サンテの鈴樹です。本日の横浜関内のお天気は晴れ。
今が旬の春キャベツ。
甘味があって、芯まで柔らかく千切りにして生で食べても美味しい春キャベツ。
そんな美味しいキャベツのおはなし。
キャベツの栄養素は。
カロテンやビタミンCを多く含む野菜です。
キャベツ特有成分として胃腸粘膜の新陳代謝を活発にする
ビタミンU（キャベジン）が知られています。
あの有名な胃腸薬(キャベジン)の名前もここから来たのかもしれませんね。
キャベツは、葉が柔らかく癖のない味なので様々なお料理に使われます。
例えば、
・千切りやコールスローなどの生野菜系、茹でて温めたサラダ系
・水炊きやポトフ・ロールキャベツの様な煮物系
・回鍋肉や肉野菜炒め、お好み焼きや焼きそばなどの炒め物系
・浅漬けや糠漬け、キャベツを乳酸発酵させた漬物、ドイツ料理のザワークラウトなどのお漬物系
本当にいろいろな食べ方ができますね。
地のものや旬なものを口にして、美味しくからだにエネルギー補給しましょう。
骨の整体 骨格ドック リ・サンテ
リ・サンテ
横浜関内の整体。肩こり、腰痛、姿勢、骨盤。どの整体が良いのかわからない方、骨格ドック（検査）無料。つらい肩こり、腰痛ご相談下さい。
resante.jp
2021.02.12
