骨の整体 骨格ドック リ・サンテの畑山です。本日の横浜関内のお天気は晴れ。
本日は桃の節句。ちらし寿司やハマグリのお吸い物など行事食も楽しみの一つですね。
行事食には健康を意識したものが多く、雛壇に飾る菱餅も色々な言われがあります。緑、白、桃色3色の菱形のお餅、昔は自然の食材を使って3色を作り出していたそうです。
緑色は造血作用があるよもぎの新芽。
白は血圧を下げる効果があるヒシの実。
桃色は解毒作用があるクチナシ
それぞれの色には健康、長寿、子孫繁栄、魔除けなど意味しているそうです。
そのようなことを意識しながらいただくとより深みが増すような気がします。
春の訪れをも感じるひな祭りの行事食、目でも舌でも旬の食材をお楽しみいただければと思います。
骨の整体 骨格ドック リ・サンテ
リ・サンテ
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